Sopas Variadas

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Como fazer
  1. Sopas Variadas Sopa-Creme de Cogumelos Ingrediente - 2 colheres (sopa) de margarina - 1 cebola cortada em rodelas - ½ litro de caldo básico de galinha ou 1 cubinho de caldo de galinha dissolvido em ½ litro de água - ½ litro de leite - 1 colher (sopa) de Maisena - 2 gemas - 1 vidro de cogumelos cortado ou picado.
  2. Caldo Verde Ingrediente - 2 litros de água - 6 batatas grandes - 1 maço de couve manteiga - 1 paio pequeno cortado em rodelas - sal - azeite.
  3. Sopa Minestrone Ingrediente - 1 xícara (chá) de feijões corados - 4 ramos de tomilho fresco - 3 xícaras (chá) de água - 6 xícaras (chá) de caldo de galinha - 2 colheres (sopa) de óleo de oliva - 1 cebola grande, picada - 3 dentes de alho, picados - 3 talos de aipo fatiados finamente - ¼ de xícara (chá) de Salsa picada - 2 tomates grandes sem peles nem sementes picados - 1 cenoura cortada em cubos - 1 batata grande (sem casca e cortada em cubos) - 5 folhas de repolho verde (picadas) - 5 folhas de repolho roxo (picadas) - 1 abobrinha, cortada em cubos - ½ xícara (chá) de folhas de manjericão fresco - 1 ½ xícara de massa tipo tubinho (cozida).

Receita indicada por Cozinha Light
Tags: Caldo de Galinha, Sopas, Entradas, Receitas Salgadas
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caldo verde


Ainda não o fiz,farei e mandarei comentários.

Dimas Carlos Monteiro - em 23/10/2010
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