Sopas de ovos

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Ingredientes
  • 2 (sopa) de manteiga ou margarina
  • 3 a 4 (sopa) de farinha de milho
  • 1 e ½ litros de caldo de carne
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 ovos
Como fazer
  1. Colocar a manteiga em uma panela, juntar os ovos mexidos e cozinhar até ficarem duros, mas não excessivamente.
  2. Acrescentar o caldo de carne e, quando levantar fervura, colocar a farinha de milho misturada com um pouco d'água.
  3. Cozinhar cerca de 15 minutos, sempre mexendo com uma colher de pau.
  4. temperara gosto com sal e pimenta e servir.

Receita indicada por josé neves
Tags: Sopas, Farinha de Milho, Receitas com Caldo, Pimenta do reino, Caldo de Carne, Receitas Salgadas, Entradas, Ovos
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