Sopão de frango com legumes

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Ingredientes
  • 700g de frango (de preferência cochinha da asa ou asinha de frango)
  • 1 cebola picadinha
  • 1/4 de moranga picadinha
  • 1/2 abobrinha picada
  • 1 batata picada
  • 1/2 chuchu picado
  • 2 fatias de beterraba bem picadinha
  • 1/4 de brócolis picadinho
  • 3 folhas de repolho rasgadas a grosso modo
  • 2 feijões de vagem cortadinhos
  • 1 pacotinho de massinha miojo sem o tempero
  • sal a gosto
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • 1 cubo de caldo de frango
Como fazer
  1. Tempere a galinha a seu gosto, coloque em uma panela de pressão grande junto com a cebola picadinha e com o caldo de frango, cozinhe aberta por alguns minutinhos e acrescente os legumes e os cubos de legumes, cubra com água e tampe a panela, cozinhe na pressão por uns 30 minutos, abra a panela e coloque um pouquinho mais de água se necessário e adicione a massinha miojo bem quebrada, cozinhe por mais alguns minutos aberta, regule o sal e sirva quente!.

Receita indicada por Daniela Leal
Tags: Brócolis, Caldo de Legumes, Abóbora moranga, Aves, Macarrão instantâneo, Sopas, Caldo de Frango, Sal, Entradas, Receitas Salgadas, Chuchu, Beterraba, Frango, Asa de frango, Abobrinha, Panela de Pressão, Legumes, Receitas com Caldo, Macarrão tipo lámem
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É aquele sopão da família reunuda em uma noite de inverno, para aquecer o coração! Não tem nada mais gostoso do que este sopão em família!

Dani - em 01/07/2009
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