Sopa Light de Brócolis ( Microondas)

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Como fazer
  1. Sopa Light de Brócolis ( Microondas) - 300 g de brócolis - 300 g de couve flor - 1 batata média picada - 1 cenoura média picada - 1 xícara de chá de água - 1 cebola média picada - 1/2 sachê de caldo de galinha - 1 pitada de noz-moscada - 3 xícaras de chá de leite desnatado Coloque todos os ingredientes, menos o leite, em uma forma refratária funda, tampe e leve ao microondas em potência alta por 15 a 20 minutos, ou até que os vegetais estejam bem cozidos.
  2. Mexa 2 a 3 vezes.
  3. Deixe descansar por 7 minutos.
  4. Passe-os pelo processador, coloque na fôrma refratária, adicione o leite, misture bem e leve novamente ao microondas em potência alta por mais 8 a 11 minutos; mexa a cada 3 minutos.
  5. Sirva bem quente Tempo de preparo: 35 minutos.

Receita indicada por Michelle
Tags: Receitas Salgadas, Cozinha Saudável, Culinária Light, Receitas Saudáveis, Sopas, Entradas, Microondas, Brocolis, Caldo de Galinha, light, Verduras
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