Sopa Fria de Coalhada com Pepino

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Sopa Fria de Coalhada com Pepino
Sopa Fria de Coalhada com Pepino
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Crédito da receita:
Marinando
Ingredientes
  • 500g coalhada
  • 3 pepinos
  • 3 ramos hortelã
  • 1 ramo manjericão
  • 100g amêndoas cruas
  • sal
  • pimenta
  • azeite
  • 1/2 pimenta dedo-de-moça
  • semente de papoula (decoração)
  • semente de gergelim (decoração)
Como fazer
  1. Em um liquidificador, junte a coalhada e os pepinos e bata até ficar um creme homogêneo.
  2. Acrescente o restante dos ingredientes exceto as sementes e bata novamente.
  3. Decore com as sementes e sirva fria.

Cozinha: Brasileira
Fotos por: Marinando
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Hortelã, Gergelim, Brasileira, Pepino, Coalhada, Marinando, teamcook-marinando, Entradas, Sopas, Receitas Salgadas, Coalhada fresca, Cook, Azeite, Team, Amêndoas, Sopas Frias, Pimenta dedo de moça
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