Sopa Detox de Abobrinha com Cenoura

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Ingredientes
  • 2 abobrinhas pequenas
  • 1 brócolis americano
  • 1/2 dente de alho
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 xícara (chá) de couve manteiga
  • 1 xícara (café) de manjericão picado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • mix de gergelim para decorar
  • pimenta branca e sal a gosto
  • 2 unidade(s) de cenoura
Como fazer
  1. Em uma panela com água fervente suficiente para cobrir os alimentos, coloque a abobrinha o brócolis e a cenoura e deixe cozinhar.
  2. Em uma outra panela refogue a cebola ralada, o manjericão picado e o alho.
  3. Depois bata a abobrinha o brócolis e a cenoura no liquidificador, junto com a couve e o azeite.
  4. Em seguida coloque a mistura na panela com o refogado de cebola e adicione sal e pimenta branca a gosto.
  5. Sirva enfeitado com o mix de gergelim.

Cozinha:
Receita indicada por Amanda Caetano
Tags: Brócolis, Entradas, Alho, Azeite, Sopas, Detox, Gergelim, Couve manteiga, Sal, Receitas Salgadas, Abobrinha
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