Sopa de siri

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Ingredientes
  • 1 kg de siri lavado
  • 1 cebola média cortada em cubinhos
  • 4 talos de coentro lavados e picados
  • 2 dentes de alhos amassados
  • 1 caldo de galinha
  • 2 cenouras grandes cortadas em rodelas
  • 3 batatas cortadas em cubos grandes
  • Macarrão na quantidade desejada (opcional)
  • 2 colheres de sobremesa de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de orégano
  • Sal a gosto
  • Óleo
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 ovo inteiro
Como fazer
  1. Coloque em uma panela os siris lavados, as cenouras em rodelas e o caldo de galinha Leve ao fogo, quando ferver acrescente o macarrão Quando estiver amolecido, quase cozido, acrescente as batatas, a cebola, o coentro Em uma outra panela coloque o alho amassado com óleo e deixe fritar Despeje todos os ingredientes para acentuar o gosto, alho e o orégano, o vinagre, sal e o ovo, mexa com um garfo para desmanchar Por último a água com a farinha de trigo, em um copo separado, bata e misture com a sopa.

Receita indicada por josé neves
Tags: Farinha de trigo, Entradas, Peixes e Frutos do Mar, Macarrão, Sopas, Sal, Alho, Caldo de Galinha, Vinagre, Receitas Salgadas, Carne de Siri, Coentro, Receitas com Caldo
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer