Sopa de ninhos com brocolis

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Sopa de ninhos com brocolis
Sopa de ninhos com brocolis
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Ingredientes
  • 2 xícaras de chá de água
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 xícaras de florzinhas de brócolis
  • 100 g de macarrão cabelo-de-anjo
  • 3 xícaras de leite desnatado quente
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de páprica
Como fazer
  1. Numa panela média, ferva a água com o sal.
  2. Adicione as florzinhas de brócolis e o macarrão e cozinhe por 8 minutos ou até que fiquem macios.
  3. Junte o leite e deixe ferver.
  4. Prove o sal e corrija, se necessário.
  5. À parte, derreta a manteiga.
  6. Quando começar a dourar, junte a páprica e uma pitada de sal, mexa e desligue o fogo.
  7. Distribua essa mistura entre os pratos com a sopa, misture levemente com um garfo e sirva em seguida.
Crédito da receita:
http://saude.abril.com.br/

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Paula Trinkel
Tags: Brasileira, Macarrão, Sopas, Receitas Salgadas, Brócolis, Verduras, Culinária Popular, Entradas
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Bom, mas nada de diferente!

lica - em 06/11/2016
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essa ideia de colocar o brocolis com a massa adorei

cleonunes - em 12/11/2013
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Muito bom! Fácil, rápido e delicioso...ótima receita para aqueles dias sem tempo e paciência.

Polvilhar um pouco de alho torrado para servir dá um toque especial.

Marcela Martins - em 07/11/2013
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Muito bom esse site :)

Tainara - em 19/07/2013
Vídeos - Como Fazer