sopa de mandioquinha

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Ingredientes
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 300g de alcatra
  • 1 tomate picado
  • 3 xícaras de chá de mandioquinha
  • 1 xícara de chá de requeijão
  • 1 colher de sopa de curry
  • sal e pimenta a gosto
Como fazer
  1. Aqueça o azeite e murche a cebola.
  2. Coloque a carne em cubos e já temperada com o sal na panela.
  3. Doure e acrescente o tomate.
  4. Em um liquidificador ,bata o leite com a mandioquinha e, depois acrescente na panela.
  5. Coloque o requeijão e tempere com o sal e pimenta.
  6. Mexa bem para incorporar.

Receita indicada por REBECA COPESKY
Tags: Mandioquinha, Sopas, Entradas, Alcatra, Pimenta do reino, Receitas Salgadas, Curry, Azeite
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