Sopa de Legumes

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Como fazer
  1. Sopa de Legumes Ingredientes - 100 g de bacon em cubos - 300 g de peito de frango sem ossocortado em cubos - 3 cenouras médias - 3 mandioquinhas médias - 1 chuchu grande - 2 batatas médias - 1/2 cebola - 1 dente de alho - 3 sachês de caldo de galinha Modo de Preparo Frite o alho e a cebola na manteiga.
  2. Misture o frango e metade do bacon até dourar.
  3. Acrescente os legumes devidamente descascados e lavados.
  4. Leve tudo a uma panela de pressão com água pela metade e o caldo de galinha.
  5. Depois de cozido, acrescente mais 2 ou 3 copos de água e bata a sopa no liquidificador.
  6. Doure o restante do bacon e misture à sopa.

Receita indicada por Regina Manna
Tags: Entradas, Receitas Salgadas, Legumes, Caldo de Galinha, Panela de Pressão, Peito de Frango, Sopas
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