Sopa de Legumes com Frango em Tiras

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Ingredientes
  • 1 unidade(s) de maçã picada(s)
  • 1 unidade(s) de batata picada(s)
  • 1 talo(s) de salsão picado(s)
  • 1 colher(es) (chá) de azeite
  • 1 colher(es) (chá) de curry em pó
  • 2 xícara(s) (chá) de caldo de legumes
  • 200 gr de filé de frango em tiras
  • 4 colher(es) (sopa) de molho de tomate
  • quanto baste de cebolinha verde picada(s)
Como fazer
  1. Refogue a maçã, a batata, a cenoura e o salsão no azeite.
  2. Polvilhe o curry e regue com o caldo de legumes.
  3. Deixe cozinhar em fogo baixo.
  4. Espere amornar e bata no liquidificador.
  5. Refogue o frango em uma panela antiaderente até dourar.
  6. Junte o creme e deixe ferver.
  7. Coloque em pratos individuais e enfeite com o molho de tomate.
  8. Salpique a cebolinha e sirva.

Cozinha:
Receita indicada por Cozinha Light
Tags: Molho de tomate, Cebolinha, Maçã, Azeite, Aves, Receitas com Caldo, Sopas, Filé de Frango, Frango, Legumes, Caldo de legumes, Entradas, Receitas Salgadas, Cebolinha verde
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