Sopa de Inhame

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Ingredientes
  • * Cebola, alho e sal a gosto
  • * 1 col. ( sobremesa ) de azeite
  • * 1 litro de caldo de galinha
  • * 1/2 Kg. de Inhame em pedaços
  • * 1 copo de 300 ml de leite
  • * Salsa picada
Como fazer
  1. Refogue a cebola e o alho com o azeite.
  2. Junte o caldo, o sal e o inhame,e cozinhe até ele ficar macio.
  3. Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador com o leite.
  4. Leve novamente ao fogo até que a sopa fique cremosa.
  5. Sirva com a salsa.

Receita indicada por joao Ferreira
Tags: Inhame, Sopas, Receitas com Caldo, Caldo de Galinha, Receitas Salgadas, Azeite, Sal, Entradas, Alho
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