Sopa de hortaliças

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Ingredientes
  • 1 xícara de cebola picada
  • 3 xícaras de cenoura ralada
  • 1 porção de couve picada
  • 4 xícaras de água
  • sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 2 colheres (sopa) de aveia
  • azeite de oliva
  • queijo parmesão ralado (opcional)
Como fazer
  1. 1 - Cozinhe a cebola, a cenoura e a couve, com a água até ficarem macias; 2 - Adicione, o sal, a pimenta e a aveia e cozinhe alguns minutos; 3 - Retire, regue com o azeite, salpique o queijo ralado e sirva quente.

Receita indicada por josé neves
Tags: Entradas, Azeite, Aveia, Parmesão ralado, Azeite de oliva, Receitas Salgadas, Parmesão, Queijo Ralado, Sopas
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