Sopa de Frango com Brócolis e Queijo

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Sopa de Frango com Brócolis e Queijo
Sopa de Frango com Brócolis e Queijo
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Receita do blog Santas Gift Shoppe.
Ingredientes
  • 1 tablete(s) de caldo de galinha
  • 1 copo(s) de água
  • 1 unidade(s) de cebola em cubos pequenos
  • 1/4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1/4 xícara(s) (chá) de manteiga
  • 2 copo(s) de leite
  • 3 xícara(s) (chá) de cheddar
  • 250 gr de queijo suiço ralado(s)
  • 1/2 xícara(s) (chá) de brócolis em pedaços pequenos
  • 3 unidade(s) de peito de frango desossado cozido(s) e desfiado(s)
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 1 unidade(s) de pão italiano bola
Como fazer
  1. Dissolva o caldo de galinha na água e reserve.
  2. Cozinhe o brócolis no vapor e reserve.
  3. Em outra panela coberta, ferva o caldo de galinha e a cebola picadapor 15 minutos em fogo baixo, até que as cebolas fiquem macias.
  4. Em uma panela separada derreta a manteiga e adicione a farinha e a pimenta.
  5. Misture bem os ingredientes até engrossar.
  6. Aqueça o leite no microondas por 2 minutos e acrescente na mistura.
  7. Em seguida, acrescente o caldo de frango, o brócolis, os queijos e o frango cozido à mistura da farinha, leite e pimenta.
  8. Deixe cozinhar por alguns minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando até engrossar.
  9. Com uma faca para pão, retire a tampa e um pouco do recheio do pão até formar uma “bacia” ou “tigela”.
  10. Coloque a sopa dentro e delicie.
  11. Dica: você pode usar a tampa do pão para comer com a sopa.

Cozinha:
Fotos por: Blog Santas Gift Shoppe.
Tags: Caldo de Galinha, Cheddar, Receitas com Caldo, Queijo, Farinha de trigo, Entradas, Receitas Salgadas, Peito de Frango, Brócolis, Aves, Frango, Pão italiano bola, Caldo de Frango, Verduras, Sopas, Manteiga, Queijo suiço, Pão Italiano, Leite
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Imperdível!

lica - em 27/10/2016
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vou fazer

cristine perrucho - em 05/07/2013
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muito bom


Esta sopa fica muito boa coloquei um pouco de creme de leite fresco ficou mais leve

luciana almeida - em 27/05/2013
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sopas


deliciosa!

neste tempo de frio

nada melhor

sandrabraga - em 26/05/2013
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