Sopa de Cogumelos

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Ingredientes
  • 1 pacote(s) de mistura para sopa creme de galinha
  • 1 colher(es) (sopa) de salsa desidratada picada(s)
  • 200 gr de cogumelo pleurotus
  • 1 xícara(s) (café) de azeite
  • 1 dente(s) de alho amassado(s)
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 1 litro(s) de caldo de carne
  • 1 copo(s) de requeijão
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de cebolinha verde picada(s) finamente
Como fazer
  1. Em uma panela coloque o azeite com alho e deixe esquentar.
  2. Acrescente os cogumelos e deixe fritar por 5 minutos.
  3. Junte o caldo e deixe cozinhar por 10 minutos.
  4. Tempere com o sal e junte o requeijão.
  5. Bata no liqüidificador.
  6. Sirva em seguida, decorada com a cebolinha.

Cozinha:
Receita indicada por Cozinha Light
Tags: Cebolinha, Receitas Salgadas, Entradas, Azeite, Caldo de carne, Cogumelos, Cogumelo pleurotus, Mistura para sopa, Receitas com Caldo, Cebolinha verde, Sopas, Salsa desidratada, Requeijão
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