Sopa de brócolis

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Sopa de brócolis
Sopa de brócolis
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Ingredientes
  • Rendimento: 4 porções de Sopa de brócolis
  • Ingredientes
  • 1 colher de chá de azeite de oliva
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 xícaras de chá de brócolis
  • 2 xícaras de chá de caldo de legumes sem gordura
  • 1 xícara de chá água
Como fazer
  1. Modo de preparo Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
  2. Acrescente o brócolis, mexa um pouco e adicione o caldo de legumes.
  3. Deixe ferver até amaciar o brócolis.
  4. Retire do fogo e espere amornar.
  5. Só então acrescente a água e bata tudo no liquidificador.
  6. Leve novamente ao fogo, só para esquentar e sirva.

Receita indicada por Selma Ferreira Braga Bulhões
Tags: Azeite de oliva, Caldo de legumes, Verduras, Receitas Salgadas, Sopas, Entradas, Azeite, Brócolis, Receitas com Caldo
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