Sopa de Batata-Inglesa

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Ingredientes
  • * 4 talos de alho-poró cortados em rodela
  • * 1 col. ( sobremesa ) de azeite
  • * 1 litro de caldo de legumes
  • * 1/2 kg de batata-Inglesa
  • * 1 copo ( 300 ml ) de leite desnatado
  • * 1/2 lata de creme de leite ligth
  • * sal a gosto
Como fazer
  1. Numa panela, refogue o alho-poró com o azeite.
  2. Junte o caldo e a batata, e cozinhe até ela ficar macia.
  3. Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador co o leite.
  4. Leve novamente ao fogo para aquecer.
  5. Junte o creme de leite e desligue em seguida.

Receita indicada por joao Ferreira
Tags: Receitas com Caldo, Caldo de Legumes, Entradas, Alho poró, Azeite, Receitas de Batata, Sal, Sopas, Receitas Salgadas, Creme de Leite
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