Sopa de Batata bolinha

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Ingredientes
  • 300 gr de batata bolinha
  • 1 copo(s) de leite
  • 1 tablete(s) de caldo de carne
  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • quanto baste de cheiro-verde
Como fazer
  1. Cozinhe as batatinhas com o caldo de carne e deixe esfriar um pouco, em seguida passe no liqüidificador junto com o leite.
  2. Numa vasilha à parte, frite a cebola na manteiga e acrescente a farinha de trigo até virar um creme.
  3. Por último coloque o creme que foi batido no liqüidificador, acrescentando coentro e queijo ralado.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por LUCIENE HENRIQUES DOS SANTOS
Tags: Culinária Popular, Brasileira, Receitas Salgadas, Manteiga, Sopas, Farinha de trigo, Batata bolinha, Receitas com Caldo, Receitas de Batata, Entradas, Leite, Caldo de Carne, Mini batata
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