Sopa de Abóbora natalina

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Ingredientes
  • 2 aboboras
  • salvia
  • pancettas
  • castanha
  • 1 cebola
Como fazer
  1. temperarao seu gosto e cozinhar as 2 abóboras no forno Refogar todos os outros ingredientes por 15 min Acrescentar as aboboras cozidas Cobrir com caldo de vegetais ou de frango Bater num processador metade da sopa Juntar a metade batida ao resto da sopa para a sopa ficar mais molinha.
  2. Fritar numa frigideira sementes de abobora com azeite e folhas de salvia para servir com sobre a sopa junto com um pouco de sour cream ou creme de leite.
Vi essa receita no Jamie Oliver


Receita indicada por Beatriz Pereira dos Santos
Tags: Receitas Salgadas, Entradas, Receitas de natal, Azeite, Castanhas, Receitas com Abóbora, Sopas
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