Sopa de Abóbora com Couve

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Sopa de Abóbora com Couve
Sopa de Abóbora com Couve
Envie uma foto
Ingredientes
  • 3 xícara(s) (chá) de abóbora japonesa cozida(s)
  • 150 gr de couve manteiga em tiras
  • 1 unidade(s) de cebola em cubos pequenos
  • 1 litro(s) de água fervente
  • 1 dente(s) de alho picado(s)
  • 1 tablete(s) de caldo de legumes
  • 2 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 100 gr de bacon frito(s)
Como fazer
  1. Cozinhe a abóbora na água com o caldo de legumes.
  2. A seguir, bata no liquidificador e reserve.
  3. Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
  4. A seguir, acrescente o creme de abóbora (caso queira a sopa mais rala coloque água a gosto) e corrija o sal.
  5. Cozinhe por uns 15 minutos e junte as folhas de couve cortadas em tiras.
  6. Ferva por mais 10 minutos.
  7. Junte a pimenta e sirva com o bacon frito.

Cozinha: Brasileira
Tags: Bacon, Receitas com Caldo, Brasileira, Caldo de legumes, Receitas Salgadas, Verduras, Sopas, Culinária Popular, Couve manteiga, Entradas, Receitas com Abóbora, Azeite de oliva, Azeite, Abóbora japonesa
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Este comentário foi relevante? 3

Fiz a sopa e em casa todos adoraram, só mudei um pouquinho a receita, fritei o bacon junto com a cebola e o alho e depois acrescentei o creme de abóbora. Ficou uma delícia!

Daniele - em 24/05/2007
Este comentário foi relevante? 1

Sopa de abóbora


muito boa

monica - em 28/07/2013
Este comentário foi relevante? 0

Excelente


A mistura de couve com cabotiã ficou fantástica. Sempre fiz o caldo verde, que combina batata e couve, mas com a abóbora ficou melhor ainda.

Melissa Oliveira - em 10/04/2015
Este comentário foi relevante? 0

Nesse inverno esta sopa com um bom vinho tinto seco, é tudo de bom.

Paulo Augusto - em 09/07/2014
Este comentário foi relevante? 0

queijo


com queijo ralado por cima fica tudo de bom.

Tercio Santana - em 08/02/2014
Este comentário foi relevante? 0

Hum muito bom, sô que eu não coloquei bacon!

tica - em 05/02/2014
Este comentário foi relevante? 0

Sopas deliciosas...


Essas sopas são umas delicias bjoos.....

Aguardo novidades.

fernanda - em 18/03/2013
Este comentário foi relevante? 0

Realmente fiz, fica uma delícia, e tem muito pouca caloria.

elisabete savino - em 12/03/2011
Este comentário foi relevante? 0

sopa de abobora com couve


Fiz a receita hj e apenas acrescentei gergelim ralado, ficou um delícia. Super rápido e fácil de fazer.

dagmar silva miranda - em 23/09/2010
Este comentário foi relevante? 0

Muito boa


Moro no Rio Grande do Sul e essa sopa é perfeita, facil de fazer, a abóbora se encontra ja cortada em cubos no supermercado.

Carla Lunkes - em 19/05/2010
Vídeos - Como Fazer