Sopa cremosa de batata e brócolis

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Sopa cremosa de batata e brócolis
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Ingredientes
  • · 600 g de batata
  • · 2 litros de caldo de legumes
  • · 1 colher (chá) de azeite
  • · 2 dentes de alho amassados
  • · 2 xícaras (chá) de brócolis
  • · 1 colher (sopa) de maisena
  • · 1 copo de leite desnatado
  • · 1 colher (sopa) de cebolinha picada
Como fazer
  1. cozinhe a batatacom o caldo de legumes por 30 minutos.
  2. Bata no liqüidificador.
  3. Coloque o azeite e o alho em uma panela e refogue o brócolis picado.
  4. Dissolva a maisena no leite e coloque na panela.
  5. Coloque sal a gosto, polvilhe a cebolinha, desligue o fogo e sirva.
http://images.google.com.br/images?hl=pt-BR&q=Caldo+verde+com+mandioquinha&gbv=2.


Receita indicada por silvana silveira
Tags: Caldo de legumes, Verduras, Entradas, Brócolis, Receitas com Caldo, Receitas Salgadas, Sopas, Azeite, Alho, Receitas de Batata, Cebolinha, Amido De Milho
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