Sopa-Creme de Palmito

Name: Sopa-Creme de Palmito
Prep time: 41 min
Cook time: 41 min
Total time: 41 min
Yield: 4
Ingredients: Salsinha 3 colheres (sopa); Creme de Leite 1 lata; Leite 1/2 copo; Palmito 1 vidro; Caldo de carne 2 tabletes; Amido de milho 2 colheres (sopa); Gema de ovo 2 unidades

sem glúten

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41 min

4 porções

Valor nutricional

259,81 kcal

Receita enviada por Danielle Schulze

Em 05/03/2008

Ingredientes

3 colheres (sopa) de salsinha picada

1 lata de creme de leite sem soro

1/2 copo de leite (tipo americano)

1 vidro de palmito

2 tabletes de caldo de carne

2 colheres (sopa) de amido de milho

2 unidades de gema de ovo

Como Fazer

1. Leve ao fogo uma panela com 1 litro de água e, quando ferver, dissolva os 2 tabletes de caldo de galinha e deixe em fogo baixo durante 5 minutos. Desmanche as gemas e a maisena no leite e despeje no caldo, juntamente com o palmito picado miúdo. Deixe em fogo baixo durante 15 minutos ou até que o palmito se dissolva. Se necessário, acrescente mais um pouco de água. Quando o palmito estiver dissolvido, junte o creme de leite, aqueça bem, junte a salsa, acerte o sal e sirva.

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Receita da minha irmã Rafaelle.

Sopa-Creme de Palmito

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