Sopa creme de moranga com hortelã

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Ingredientes
  • -1/2 moranga descascada cortada em pedaços, cozida em panela de pressão com 4 cubos de caldo de galinha por 30 mts.
  • -1 cebola grande ralada .
  • -2 dentes de alho picado.-
  • -1 xícara de café de bacon picado.
  • -1 xícara de café de hortelã fresca picadinha.
  • -1 colher de café de nós moscada em pó.
  • -1xícara de chá bem cheia de carne sêca cozida e desfiada bem pequeninha.
  • -azeite.
Como fazer
  1. -Bata a moranga com o próprio caldo em que foi cozida , no liquidificador.
  2. -Refogue no azeite o bacon, a cebola ,o alho. Reserve.
  3. -Acrecente o refogado ao creme da moranga que foi batido e a carne sêca desfiada.
  4. Por último jogue o hortelã e leve ao fogo até que ferva por 10 mts. p/ incorporar os temperos.
  5. -Quanto a concistência v. decide se coloca mais água.
  6. Na hora de servir régue azeite e se quizer salpique croutons.
Quando a noite está fria é bom aproveitar ficar bem pertinho da família p/ aquecer a alma ,o coração e botar a conversa em dia.
Com a alquimia da moranga e a hotelã você prepara seu metabolismo p/ um estimulo a produção hormonal , a digestão e ao bom sono !


Criei essa receita hoje. (24/09/2008 )
Já reservei2 vidros p/ meus filhos ,genro e nora.
Hoje é quarta-feira, p/ mim o dia mais feliz da semana,visto que eles costumam vir almoçar aqui em casa. Mas hoje não foi possivel e senti a falta deles.


Receita indicada por Vera Lucia Verdi
Tags: Caldo de Galinha, Bacon, Hortelã, Receitas com abobora, Abóbora moranga, Carne seca, Sopas, Alho, Entradas, Azeite, Receitas Salgadas, Carne de Porco, Receitas com Caldo
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.Quando à noite está fria a família pode aproveitar para fica rmais unida.

Esse gesto aquece a alma e o coração.

Com uma sopa creme de moranga você abastece o estomago e prepara o metabolismo p/ uma boa noite de sono pelo efeito da estimulação hormonal da moranga e o efeito tranquilizante e digestivo da hortelã.

Criei essa receita hoje.

Já reservei 2 vidros p/ meus filhos genro e nora.

Hoje é quarta- feira , p/ mim o dia mais esperado da semana, visto que eles costumam vir aqui em casa.Mas hoje não foi possivel e eu senti a falta deles.

Já resevei

Vévé - em 24/09/2008
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