Sopa creme de milho verde

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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de milho verde (pode ser uma lata de milho em conserva)
  • ½ litro de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • ½ litro de leite
  • 2 gemas peneiradas
  • ½ xícara (chá) de milho verde
  • sal
  • salsinha picada a gosto
Como fazer
  1. Bata no liquidificador o caldo de galinha e o milho verde até que fique homogêneo.
  2. Coe e reserve.
  3. Em uma panela, aqueça a manteiga e acrescente o caldo coado, o amido de milho dissolvido no leite, as gemaspeneiradas, o milho verde, o sal e, sem parar de mexer.
  4. Deixe apurar por 10 minutos em fogo médio.
  5. Acrescente a salsinha e misture.

Receita indicada por Cristina Andrada Batista
Tags: Receitas de Creme de Milho, Sopas, Salsinha, Amido De Milho, Receitas com Caldo, Milho verde, Caldo de Galinha, Receitas Salgadas, Entradas, Milho
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