Sopa creme de mandioquinha e brócolis by k&m

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Sopa creme de mandioquinha e brócolis by k&m
Sopa creme de mandioquinha e brócolis by k&m
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Ingredientes
  • . 500 grs de mandioquinha
  • . 1,5 lt. de água
  • . sal a gosto
  • . 2 dentes de alho
  • . 100 grs de manteiga
  • . 300 grs ou 1 pacote de brócolis congelado
Como fazer
  1. cozinhe a mandioquinhana água, temperada com o sal.
  2. Deixa esfriar e bata no liquidificador, a mandioquinha com um pouco da água de seu cozimento.
  3. Frite o alho na manteiga e junte o purê de mandioquinha.
  4. Adicione o restante da água de seu cozimento e os brócolis.
  5. Deixa ferver por alguns minutos até o brócolis ficar macio.
  6. Sirva e BOM APETITE.
TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS
RENDIMENTO: 2 PORÇÕES


Receita indicada por KATIA GUERRA
Tags: Sal, Alho, Mandioquinha, Entradas, Verduras, Receitas Salgadas, Brócolis, Sopas
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