Sonhos

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Como fazer
  1. Sonhos Ingredientes - 5 tabletes (15 g cada) de fermento de pão - 1 xícara (chá) de leite - 3 batatas de tamanho médio cozidas - 3 colheres (sopa) de manteiga - 3 colheres (sopa) bem cheia de açúcar - 1/2 Kg de farinha de trigo - óleo para fritar Modo de Preparo Dissolva o fermento no leite morno e deixe crescer.
  2. Depois, misture os ingredientes restantes e então, junte o leite com fermento e amasse até que a massa fique bem lisa.
  3. Retire uma pequena porção de massa, faça uma bolinha e coloque num copo com água, quando a bolinha subir, frite os sonhos em bastante óleo quente, coloque sobre o papel absorvente para retirar o excesso da gordura.
  4. Passe na açúcar com canela, corte-o ao meio, recheando a gosto.
  5. Observação - Como a massa fica mole, é preciso colocar farinha de trigo na mão para enrolar.

Receita indicada por Dulcineia Azevedo da Silveira
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