Sonhos de pêssego

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Ingredientes
  • 1 lata pêssegos em calda escorridos e secos com papel-toalha
  • 150gr de farinha
  • 2 gemas
  • 1/2 xícara creme de leite
  • 1 colher sopa manteiga
  • 1/2 xícara vinho branco doce
  • 2 claras em neve
  • 1 colher açúcar confeiteiro
Como fazer
  1. Misturar todos os ingredientes da massa.
  2. Passar as metades de pêssego na massa e fritar em óleo bem quente.
  3. Escorrer e furar a massa no lugar do caroço do pêssego.
  4. Colocar no prato um sonho, cobrir com 1 bola de sorvete de creme e outro sonho.
  5. Polvilhar açúcar e canela.

Receita indicada por SANDRA FREITAS
Tags: Gema de ovo, Pêssego, Clara de ovo, Açúcar, Claras em neve
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