Sonhos assados recheados de brigadeiro

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Sonhos assados recheados de brigadeiro
Sonhos assados recheados de brigadeiro
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Ingredientes
  • Massa
  • 3 ovos
  • 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 9 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • Brigadeiro Comum
  • 2 latas de leite condensado
  • 150 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de leite
Como fazer

Massa

  1. Em um recipiente, coloque os ovos, o fermento, a margarina, o açúcar, o sal, uma xícara de farinha de trigo e meia xícara de leite.
  2. Misture bem e deixe descansar por 5 minutos.
  3. Acrescente o restante dos ingredientes e trabalhe a massa em uma superfície lisa e enfarinhada, até que fique homogênea.
  4. Deixe descansar por 10 minutos.
  5. Modele os sonhos e deixe descansar em uma assadeira levemente untada com margarina até dobrar de tamanho, aproximadamente 20 minutos.
  6. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180ºc durante 20 minutos.
  7. Dica: levar os sonhos ao forno é uma boa opção para deixá-los bem assados, mas não chegam a dourar.
  8. Se você gostar da opção douradinha, depois de assado frite-os rapidamente em óleo bem quente, só para dar cor.
  9. Dessa maneira os sonhos crescem e ficam sequinhos!.

Brigadeiro Comum

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate picado, a margarina e o leite.
  2. Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
  3. Deixe esfriar.
  4. Corte os sonhos ao meio e recheie.
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/sonhos-assados-recheados-brigadeiro-401949.shtml.


Cozinha: Brasileira
Receita indicada por silvana silveira
Tags: Fermento biológico, Doces, Chocolate meio amargo, Farinha de trigo, Chocolate, Brasileira, Leite Condensado, Docinhos, Açúcar, Brigadeiro
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