Sonho

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Ingredientes
  • 700 g (aprox) farinha de trigo
  • 3 tabl fermento p pão
  • 250 ml leite
  • 4 colh açúcar
  • 2 colh manteiga
  • 1 colh (café) sal
  • 3 ovos inteiros
  • Recheio:
  • 1/2 L leite
  • 2 colh manteiga
  • 4 gemas
  • 3 colh farinha de trigo
  • 1 xic açúcar
  • raspas de limão ou baunilha
  • óleo para fritar
Como fazer
  1. Por os 3tabletes de fermento p pão, 1 colh (café) de sal Amassar com esse sal para dissolver Noutra tigela, acrescentar 250 ml leite por a farinha de trigo (mais ou meno 750 g) por a margarina, o açúcar, os ovos batidos misturar por o fermento dissolvido misturar bem Se precisar, acrescentar mais farinha de trigo por na mesa e sovar massa Deixar a massa descansar numa tigela Por a tigela dentro de um saquinho plástico E colocar num lugar mais quente da casa Deixar crescer Recheio: Numa panela no fogo por 1/2 litro d leite (dissolver a farinha de trigo num pouco desse leite, enquanto frio) na panela, por a manteiga, 1 xic açúcar, as 4 gemasbatidas ( antes do leite esquentar) por fim, a farinha desmanchada misturar até virar um creme consistente por a baunilha enquanto isso qdo começar a desgrudar da panela.
  2. Deixar esfriar para utilizar (esse recheio tbem serve p rechear bolos, acrescenta-se ameixa picada) Numa assadeira, polvilhar farinha de trigo Depois que a massa dobrar de volume, abrir pedaços da massa com a smãos, expessura grossa cortar c a ajuda de um copo de boca larga ir colocando na assadeira enfarinhada Fritar em óleo morno, vai jogando óleo por cima, p ir fritando, um longe do outro Cortar ao meio (com uma tesoura) não cortar até o final Rechear e passar no açúcar.
  3. "fritar em fogo baixo".

Receita indicada por Celia Regina
Tags: Gema de ovo, Açúcar, Raspas de limão, Farinha de trigo
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Este comentário foi relevante? 0

Esse sonho é muito gostoso. Eu fiz em 05/08/04. Meu marido e meu filho adoraram.

Celia Regina - em 20/03/2009
Vídeos - Como Fazer