Sonho

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Ingredientes
  • Massa:
  • 4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 ovos inteiros
  • 2 gemas
  • 1 colher (café) de sal
  • gotas de baunilha ou raspas de laranja
  • 2 tabletes de fermento para pão
  • açúcar para polvilhar
  • óleo para fritar
  • Recheio:
  • 1/2 litro de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 gemas
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • raspas de limão ou essência de limão
Como fazer
  1. MODO DE FAZER - Em um recipiente, esfarele o fermento e adicione o sal - Mexa até obter um líquido - Adicione o leite morno, misture e reserve - Em um recipiente, coloque a farinha, (reserve um pouco), açúcar, manteiga, ovos, gemaslevemente batidas, a baunilha e o fermento reservado - Mexa com o auxílio de uma colher (neste momento, se necessário, adicione a farinha reservada) - Após mexer, sove sobre a superfície enfarinhada - Deixe descansar po aproximadamente, 10 a 15 minutos - Pegue porções da massa e faça bolinhas - Acomode em uma assadeira retangular polvilhada com farinha - Cubra com um pano e deixe dobrar de volume - A seguir, frite em óleo não muito quente - Escorra - Deixe esfriar - Corte as meio com o auxílio de uma travessa - Empregue o recheio - Polvilhe açúcar RECHEIO: - Em uma panela, coloque o leite, (reserve um pouco)manteiga, açúcar, a farinha dissolvida no leite reservado e as gemaslevemente batidas - Leve ao fogo e cozinhe até engrossar (sem parar de mexer) - Adicione as raspas de limão, mexa e desligue.

Receita indicada por ELISA SCHULZ
Tags: Laranja, Raspas de limão, Essência de limão, Açúcar, Gema de ovo, Raspas de laranja, Farinha de Trigo
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer