Sonho

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Ingredientes
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • 1 colher (café) de sal
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de fermento
  • ½ xícara (chá) de água
  • 3 gotas de essência de baunilha
  • Ingredientes para o recheio:
  • ½ litro de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 gemas
  • essência de baunilha
Como fazer
  1. Em uma tigela, faça uma esponja com ½ xícara (chá) de farinha de trigo, fermento e um pouco de água.
  2. Deixe descansar 15 minutos.
  3. Depois adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia.
  4. Espere 10 minutos, até crescer.
  5. Faça bolinhas e coloque em uma assadeira untada.
  6. Espere crescer até dobrar de tamanho e frite-os em óleo não muito quente.
  7. Modo de preparo do recheio: Coloque em uma panela a metade do açúcar e o leite.
  8. Mexa bem e leve para ferver.
  9. Quando estiver fervendo, adicione o restante do açúcar já misturado com a farinha de trigo.
  10. Mexa bem.
  11. Acrescente as gemasde ovos e a baunilha e misture bem.
  12. Deixe ferver.
  13. Retire do fogo, deixe esfriar e recheie.

Receita indicada por Patricia Morissawa Benjamim
Tags: Açúcar, Gema de ovo, Farinha de trigo
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