Sonho

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Como fazer
  1. Sonho Ingredientes Massa - 600 g de farinha de trigo - 2 ovos - 4 colheres (sopa) de açúcar - 50 g de manteiga - 30 g de fermento biológico - 200 a 300 ml de leite - ½ colher (chá) de sal Creme - 500 ml de leite - 100 g de açúcar - 3 colheres (sopa) de amido de milho - 2 ovos - 1 gema - 250 g de doce de leite Modo de Preparo Em um recipiente colocar o leite morno, a farinha, o fermento, misturar e deixar 20 minutos até dobrar de tamanho.
  2. Acrescentar a manteiga, os ovos, o açúcar e bater na batedeira lentamente.
  3. Adicionar o leite, e acrescentar a farinha de trigo aos poucos até que a massa fique mole, úmida, mas sem grudar nas mãos.
  4. Bater mais uns 10 minutos, até o ponto de véu.
  5. untara bancada com óleo, deixar descansar coberta com um pano por 20 minutos.
  6. Abrir a massa e cortar com um cortador.
  7. untaruma assadeira com óleo e coloca-los na assadeira, até dobrar de tamanho e frita-los.
  8. Em uma panela colocar o leite, metade do açúcar e deixar ferver.
  9. Em um recipiente colocar os ovos e a gema a outra metade do açúcar e o amido de milho.
  10. temperaros ovos com o leite, e voltar ao fogo baixo, até engrossar, esperar esfriar, acrescentar o doce de leite e misturar.
  11. Rechear os sonhos já frios e polvilhar açúcar.

Receita indicada por Mestre Cuca
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