Sonho faça e venda

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Sonho faça e venda
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Ingredientes
  • Massa
  • 60 gramas de fermento para pão
  • 300 ml de leite morno
  • 1 ovo inteiro
  • 2 gemas
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 60 gramas de manteiga
  • raspas de limão
  • 1 Kg de farinha de trigo
  • Óleo para fritar
  • Açúcar para polvilhar
  • Recheio
  • ½ litro de leite
  • 2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) cheias de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 gemas
  • Raspas de limão ou baunilha
Como fazer
  1. Esfarele o fermento num refratário e junte um pouco do açúcar.
  2. Misture até ficar líquido, junte o leite morno e reserve.
  3. Num refratário, coloque a farinha de trigo (reserve um pouco), as raspas de limão, a açúcar, a manteiga (em temperatura ambiente), o ovo inteiro, as gemase o fermento reservado.
  4. Misture a cada ingrediente adicionado com o auxílio de uma colher.
  5. Sove a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada.
  6. A seguir modele os sonhos fazendo bolinhas pequenas.
  7. Coloque-os sobre uma assadeira polvilhada com farinha de trigo.
  8. Deixe dobrar de volume, frite em óleo quente e escorra em papel absorvente.
  9. Corte-os ao meio e recheie-os com o creme.
  10. Polvilhe com o açúcar.
  11. Coloque o leite numa panela (reserve um pouco) com o açúcar, a manteiga, as raspas de limão, as gemase a farinha (dissolvida no leite reservado).
  12. Misture a cada ingrediente adicionado.
  13. Mexa até engrossar.
  14. Dica da Palmirinha: se desejar, coloque ½ lata de creme de leite no creme.

Receita indicada por kell castro
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