Sonho do (Eueder)

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Sonho do (Eueder)
Sonho do (Eueder)
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Ingredientes
  • 80 g de fermento biológico.
  • 1 kg de farinha de trigo sol.
  • 1 colher(de sopa)de óleo de milho salada.
  • 125 g gortura vegetal soya.
  • 1/2 xicara de (chá) de cerveja branca.
  • 200 ml de leite morno.
  • 1/2 xicara de (chá) de açúcar refinado união.
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de (sobremesa) de açúcar de baunilha
  • 2 ovos inteiros.
  • 4 gemas
Como fazer
  1. Coloque na batedeira o fermento,açúcar acrecente o restante dos ingredientes e a metade da farinha de trigo, bata bem até misturar tudo.
  2. 2- Adicione o restanteda farinha de trigo,bata novamente até obter uma massa consistente e homogênia.
  3. 3- tranfira a massa para um recipiente de vidro e deixa crecer até dobrar de volume.
  4. 4- polvilhe farinha de trigo sobre a massa ,e trabalhe-a com as mãos para baixar a fermentação.
  5. 5- Abra a massa até atingir 2 cm de espessura.
  6. 6-Corte com o cortador redondo ou com um copo americano.
  7. 7-Coloque os sonhos sobre uma fôrma de alumínio forrada com um pano de prato.
  8. Deixe crescer em media 20 minutos.
  9. 8- Dicas forre sempre a fôrma com um pano de prato para que os sonhos não grude.
  10. 9- Coloque os sonhos para fritar em óleo quente,mais com a chama do fogo média, frite dos dois lados, retire do óleo e coloque em um recipiente co papel toalha.
  11. 10- Corte e rechear a gosto,acabamento açúcar refinado união com canela ou cobertura de chocolate como na foto.
Uberlândia MG.


Receita indicada por eueder furquim
Tags: Óleo de milho, Gema de ovo, Açúcar de baunilha, Farinha de trigo, Açúcar
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