sonho diferente assado e frito

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sonho diferente assado e frito
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Ingredientes
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 1 ovo inteiro
  • 2 e ½ colheres (sopa) de margarina
  • 3 tabletes de fermento fresco (15 g cada)
  • 250 ml de água
  • Creme de Confeiteiro::
  • 1 litro de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • ¾ de xícara (chá) de amido de milho
  • 7 gemas peneiradas
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de aroma de baunilha
  • Outras opções de recheio::
  • Doce de Leite
  • Goiabada
  • Brigadeiro
Como fazer
  1. Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o sal, o açúcar, o ovo, a margarina e o fermento fresco Mexa bem até misturar todos os ingredientes Coloque a água aos poucos até ficar uma massa lisa e enxuta Faça bolinhas com o peso de 50g Deixe descansar por 20 minutos Boleie novamente e deixe a massa crescer por 20 minutos Asse em forno já preaquecido a 180ºC por 20 minutos Depois apenas passe os sonhos em uma gordura quente Recheie com o sabor desejado Creme de Confeiteiro: Misturar o amido dissolvido em uma parte do leite e as gemas mexer muito bem e reservar Em outra panela colocar o leite restante, o açúcar e a margarina e levar em fogo baixo Quando levantar fervura coloque a parte reservada até engrossar, acrescente o aroma de baunilha Espere esfriar e recheie o sonho Para polvilhar os sonhos doces utilize açúcar gelado Informaçães Adicionais Dica: para congelar asse a massa e espere esfriar.
  2. Pode congelar por 30 dias.

Receita indicada por lu Belmiro
Tags: Farinha de trigo, Amido de milho, Goiabada, Goiaba, Açúcar, Doce de leite, Como fazer brigadeiro
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