Sonho de Padaria ( Sonho Alemão )

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Sonho de Padaria ( Sonho Alemão )
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Ingredientes
  • Massa:
  • 50g de fermento Fleshman
  • 1/2 xicara de leite
  • 2 colheres de sopa de açucar União
  • 250g de farinha de trigo sem fermento
  • 100g de margarina
  • 2 ovos inteiros
  • Recheio:
  • 75g de farinha de trigo sem fermento
  • 1 colher de chá de essência de Baunilha
  • 3 gemas
  • 1/2 litro de leite
Como fazer
  1. Desmanchar o fermento no leite morno.
  2. Misturar tudo, sovar bem até a massa soltar da mesa, a massa é um pouco mole, deixe crescer até dobrar de tamanho.
  3. Abrir a massa com o rolo ( deixar a massa grossa) e cortar em rodelas com um copo, e deixe crescer novamente até dobrar o tamanho.
  4. Fritar em óleo quente, abrir ao meio, rechear e jogar açúcar por cima.
  5. Recheio: Numa panela, misturar os ingredientes secos, junte a baunilha, as gemase dissolva tudo com o leite.
  6. Leve ao fogo mexendo sempre com uma colher de pau até cozinhar.

Receita indicada por Mario Moraes Barros Filho
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