Sonho de Banana

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Ingredientes
  • manteiga e açúcar de confeiteiro o suficiente
  • 3 bananas nanicas descascadas e cortadas em rodelas
  • canela em pó e açúcar de confeiteiro para polvilhar a
  • gosto
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo inteiro
  • 4 gemas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 200 ml de leite quente
  • 4 claras batidas em neve com 1 pitada de sal
Como fazer
  1. Num refratário untadocom manteiga, distribua as bananas, polvilhe canela em pó e açúcar de confeiteiro a gosto. Reserve.
  2. Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar e uma pitada de sal.
  3. Junte um ovo inteiro, as 4 gemas a manteiga derretida e misture bem com auxilio de um batedor de arame.
  4. Adicione o leite quente em fio, sem parar de mexer.
  5. Junte as clarasem nevee envolva delicadamente na massa.
  6. Distribua a massa no refratário (reservado acima) e leve ao forno pré-aquecido a 180º C por +/- 30 minutos.
  7. Decore a gosto e sirva imediatamente com sorvete de sua preferência.

Receita indicada por Lenice sales
Tags: Receitas com Banana, Banana nanica, Canela em Pó, Farinha de trigo, Canela, Açúcar de Confeiteiro, Açúcar, Clara de ovo
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