Sonho com Goiabada

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Ingredientes
  • 2 tabletes de fermento
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara de manteiga
  • 2 xícaras de açúcar
  • 12 pitada de sal
  • 4 ovos inteiros
  • 1 copo de leite
  • goiabada
Como fazer
  1. Desmanche o fermento em 1/2 copo de água e junte até formar um pirão grosso.
  2. Deixe crescer por mais ou menos meia hora. Reserve.
  3. Bata a manteiga e o açúcar.
  4. Junte os ovos e bata até ficar homogêneo.
  5. Acrescente a farinha, o leite e a pitada de sal.
  6. Junte com o copo de farinha e o fermento e amasse sobre a mesa até ter uma consistência que não grude nela nem nas mãos.
  7. Deixe crescer até dobrar de volume.
  8. Abra a massa com o rolo sobre a mesa enfarinhada (1/2 cm de espessura).
  9. Faça os sonhos como pastéis redondos (com o copo) com recheio de goiabada.
  10. Descanse os sonhos de novo e, quando crescerem, frite em óleo quente.
  11. Cubra com açúcar e canela.
Rendimento: SERVE 6 Á 8 PESSOAS


Receita indicada por Ana Carolina Cicolo Boanova
Tags: Açúcar, Goiabada, Farinha de trigo, Goiaba
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