Soja com Embutidos

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Ingredientes
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s) finamente
  • 4 dente(s) de alho amassado(s)
  • 1 colher(es) (chá) de azeite
  • 250 gr de carne seca em cubos médios
  • 250 gr de lombo de porco
  • 250 gr de linguiça de frango em rodelas
  • quanto baste de louro em pó
  • 250 gr de grãos de soja
Como fazer
  1. Deixe a soja e a carne seca de molho, de um dia para o outro.
  2. Lave e coloque em uma panela de pressão com água.
  3. Cozinhe por 40 minutos.
  4. Refogue a cebola e o alho no azeite.
  5. Adicione o lombo.
  6. Deixe refogar e junte a soja.
  7. Cozinhe mais de 30 minutos.
  8. Adicione a lingüiça e deixe o suficiente para amolecer as carnes e encorpar a soja.
  9. Guarneça com couve picada e refogada.

Cozinha:
Receita indicada por Cozinha Light
Tags: Soja em Grãos, Louro, Pratos principais, Carne de Porco, Azeite, Linguiça de frango, Frango, Panela de Pressão, Carne, Lombo de Porco, Carne seca, Pratos principais
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Esta receita parece ser muito saborosa.Vou fazela assim que possivel.

mario guima - em 04/06/2008
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