Sobremesa dos Preguiçosos ( número 2)

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Como fazer
  1. Sobremesa dos Preguiçosos ( número 2) - 1 abacaxi picadinho (retirar a parte interna mais dura) - Açúcar a gosto - 1 litro de água - 2 pacotes de pudim (sabor baunilha) - 1 lata de creme de leite sem o soro (deixar no freezer por cerca de meia hora: o soro ficará separado do creme) Coloque os pedacinhos de abacaxi num recipiente, acrescentar a água, adoçar a gosto.
  2. Deixar de molho por cerca de três horas.
  3. Coar a calda e reservar os pedaços de abacaxi.
  4. Diluir o pó para pudim na calda e levar ao fogo, mexendo sempre até ferver e engrossar.
  5. Depois do creme estar frio, misturar com os pedacinhos de abacaxi e com o creme de leite.
  6. Leva-se a gelar.
  7. Essa sobremesa é chamada Surpresa de Abacaxi.

Receita indicada por Floripes Moraes
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