Sobremesa de maça

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Sobremesa de maça
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Ingredientes
  • 4 Maças
  • 2 Ovos
  • 6Colheres de sopa de Açúcar
  • Canela
Como fazer
  1. Cozer as maças sem casca nem caroço.
  2. Quando cozidas meter a escorrer a água, com um garfo reduzi-las a puré, meter numa travessa de ir ao forno, polvilhadas com canela e duas colheres de açúcar.
  3. Bater 2 clarasem castelo e juntar-lhe 2 colheres de açúcar , coloca-las por cima das maças, levar ao forno por 5 minutos ate cozer as claras.
  4. Entretanto meter num tachinho as 2 gemascom as 2 colheres de açúcar até engrossar.
  5. Retirar do forno a travessa e colocar o preparado das gemaspor cima das claras.
  6. Polvilhar com canela.

Receita indicada por sónia Paula
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