sobremesa de maça

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Ingredientes
  • 3kg de maça gala descascada sem o caroço corta ao meio
  • suco de 3 limâo
  • 100g de manteiga
  • 1 xicara de açucar
  • 2 colherer de essência de baunilha
  • 1 folha de massa folhada
  • papel aluminio ou tampa para frigideira passas
Como fazer
  1. coloque as maça cortada e descascada em uma vasilha,regue com suco de limâo,misture bem deixe descansar por 5 minuto. coloque em uma assadeira redonda com o açucar,a manteiga,a baunilha misturando e disponha as maça uma ao lado do outro de modo a ficarem bem apertado porque irâo reduzir de tamanho tampe a panela e leve ao fogo medio ate que liquido desprendido das maça alcance a borda da frigideira.
  2. Entâo tire a tampa,baixe o fogo e deixe a calda reduzir ate começa a caramelo acrescente as passas tire do fogo,corte a m e leve ao forno quenteassa em forma redonda sobrando 3 cm de borda coloque a massa sobre a frigideira,faça furo com ponta da faca leve ao forno por 30 minutos ou ate dourar.

Receita indicada por Shelly Rodrigues Da Silva
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