Sobrecoxas Deliciosas de Microondas

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Sobrecoxas Deliciosas de Microondas
Sobrecoxas Deliciosas de Microondas
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Ingredientes
  • 1 kg de sobrecoxas de frango
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • tempero completo a gosto ou sal
  • 1 chuchu médio cortado em cubos grandes
  • 1 cenoura média cortada em cubos grandes
  • 1 batata média cortada em cubos grandes
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 galhos de alecrim
  • 1 limão médio
Como fazer
  1. Limpe as sobrecoxas e lave-as com o limão. Reserve.
  2. Faça uma mistura com o alho, o extrato de tomate, o orégano e o tempero pronto (ou sal).
  3. Leve ao fogo baixo, acrescente as sobrecoxas e deixe refogar por 5 minutos.
  4. Coloque 1/2 xícara (chá) de água e deixe mais 10 minutos até secar todo caldo. Reserve.
  5. Cozinhe os legumes com o tablete de caldo e uma xícara (chá) de água, por 10 minutos.
  6. Coloque em um refratário as sobrecoxas, a batata, o chuchu e a cenoura, e leve ao microondas por 30 minutos.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Mônica Rocha Souza
Tags: Tempero completoAlecrim, Caldo de Galinha, Brasileira, Aves, Receitas com Caldo, Microondas, Alho, Chuchu, Nordeste, Frango, Receitas Salgadas, Sobrecoxa de Frango
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