Siricaia

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Ingredientes
  • 5 gemas
  • 1 xíc. (chá) de leite
  • 2 claras
  • - açúcar a gosto
  • 1 colh. (sopa) de manteiga
Como fazer
  1. Bata as claras e acrescente os demais ingredientes.
  2. Leve o doce ao forno, para - assar, numa forma untada com manteiga.
  3. Sirva-o quente ou frio.
Receita muito antiga e aqui no Sul é co-
nhecida como o Doce de Velhas., mas é muito bom para acompanhar inclusive ,Sagu de Vinho.


Receita indicada por Suzete Brittes
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