Siri oriental

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Ingredientes
  • 400 gr de carne de siri
  • 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
  • 2 dente(s) de alho amassado(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de cebolinha verde picada(s)
  • 3 colher(es) (sopa) de molho de ostra
  • 1 colher(es) (chá) de amido de milho
  • 2 colher(es) (sopa) de azeite
  • 1 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça
  • quanto baste de sal
Como fazer
  1. salgue a carnede siri e reserve.
  2. Coloque em uma panela o azeite de oliva, a cebola ralada e o alho amassado, frite ligeiramente e acrescente a carne de siri, frite por um minuto em fogo forte, despeje o amido de milho diluído em água.
  3. Misture bem e acrescente o molho de ostras, junte a Salsa picadae a pimenta.
  4. Desligue e acrescente as cebolinhas.

Receita indicada por josé neves
Tags: Amido de milho, Azeite, Alho, Molho de ostra, Carne de sirí, Salsinha, Cebolinha, Pimenta dedo de moça, Sal
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