Siri na cerveja

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Ingredientes
  • 24 unidades de siri
  • 3 latas de cerveja
  • 1 cabeça de alho
  • 2 cebolas
  • 4 limões
  • 250ml de azeite
  • qto baste de cheiro-verde
  • 6 tomates
  • qto baste de sal
Como fazer
  1. Tempere o siri com os limões e reserve.
  2. Esquente o azeite, refogue oalho e a cebola até dourar, coloque os tomates e mexa ate sedesmancharem, em seguida acrescente a salsa e o sal, mexa, coloque então o siri e a cerveja até que cubra todo o siri, deixe no fogo por 30 minutos.

Receita indicada por Isabel Alonso Sanches
Tags: Carne de sirí, Limão, Azeite
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