Siri Mediterrâneo

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Siri Mediterrâneo
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Ingredientes
  • 1kg de carne de siri
  • 250g de pimentão picado
  • 200g de cebola moída
  • 3 limões espremidos
  • 100g de alho moído
  • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • 200ml de leite de coco
  • sal e pimenta a gosto
  • Gratinado
  • 1 pão francês triturado
  • 1 colher (sopa) de mostarda amarela
  • alho moído
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (café) de queijo parmesão
Como fazer
  1. Refogue o alho, a cebola e o pimentão no azeite de dendê.
  2. Junte a carne de siri.
  3. Em seguida, o limão, a pimenta e o sal.
  4. Mexa bem, misturando os ingredientes e, por último, acrescente o leite de coco.
  5. Coloque a mistura em um recipiente e polvilhe com a farofa.
  6. Leve ao forno para gratinar.
  7. Gratinado: em um recipiente, junte todos os ingredientes até ficar uma farofa úmida.

Receita indicada por Vanessa Janaina Marçal
Tags: Pimenta do reino, Limão, Azeite de oliva, Alho, Parmesão, Azeite, Azeite de dendê, Carne de sirí
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