Shitake a Grega

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Ingredientes
  • 500 gr de shitake fatiado(s)
  • 2 folha(s) de louro
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s) finamente
  • 1 talo(s) de salsão
  • 1 colher(es) (café) de erva-doce
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 1/2 copo(s) de vinho branco
Como fazer
  1. Refogue os shitakes em óleo, junte todos os temperos e cozinhe por 15 minutos.
  2. Junte o vinho e deixe evaporar o álcool em fogo forte.
  3. Sirva frio.

Cozinha:
Receita indicada por Maria Eduarda S.Rossi
Tags: Entradas, Grega, Vinho branco, Aperitivos e Antepastos, Louro, Lanches e festas, Erva doce, Cogumelos, Shitake, Salsão
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