Sessćo Pćes-Bisnaguinhas de Leite

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Sessćo Pćes-Bisnaguinhas de Leite
Sessćo Pćes-Bisnaguinhas de Leite
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Ingredientes
  • 500 g de farinha de trigo
  • 100 g de aēścar ou ¾ de xķcara de chį
  • 100 g de margarina
  • 50 g de fermento fresco
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos grandes
  • 200 ml de leite ou até dar o ponto
Como fazer
  1. Dentro de uma vasilha, faēa uma esponja com um pouco de leite, o fermento e um pouco de farinha ( 50 g mais ou menos ).
  2. Deixe descansar por 15 minutos.
  3. Adicione o restante dos ingredientes e faēa uma massa bem macia.
  4. Faēa o modelo em bolinhas ou compridinhos.
  5. Coloque em assadeiras untadas, pincele com ovos batidos e espere o crescimento até atingir o dobro.
  6. Após tudo pronto, pincele de novo com ovos e leve para assar em forno ą 200ŗ c por aproximadamente 10 minutos.
  7. Rende 40 bisnaguinhas Dica: Com essa mesma massa pode fazer pćes doces, brioches, bisnaguinhas de festas, roscas de (coco, ricota, creme, frutas, etc.
  8. ).

Receita indicada por Carolina Entringer Pereira
Tags: Fermento biológico, Aēścar, Pćes, Receitas de Pćo, Farinha de trigo, Lanches e festas
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