Segura Marido

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Como fazer
  1. Segura Marido Ingredientes Pudim - 1 lata de leite condensado - 1 L de leite - 3 gemas - 3 colheres (sopa) de amido de milho (dissolvida em um pouco do leite) Suspiro - 3 clarasem neve - 6 colheres (sopa) de açúcar Modo de Preparo Faça um caramelo com calda de açúcar derretido e jogue num refratário (que vá ao forno e à geladeira).
  2. Misture bem todos os ingredientes do pudim e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
  3. Despeje esta mistura sobre o caramelo no refratário. Reserve.
  4. Para fazer o suspiro, bata as claras em nevebem duras e misture o açúcar.
  5. Jogue o suspiro por cima do pudim.
  6. Leve ao forno até dourar.
  7. Depois que esfriar, leve à geladeira.

Receita indicada por Cristiane Gama de Campos
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